La torta di compleanno di Alessia

Il 21 luglio è stato il compleanno di Alessia, la mia nipote più piccola, ha compiuto 17 anni e mi ha chiesto di farle la torta decorata in pasta di zucchero con colori rosa e fucsia. Figuratevi io ne sono stata contentissima  ……

Ho realizzato la pasta di zucchero colorata (trovate la ricetta in internet),alla mia ho aggiunto un pezzettino di burro, e ho creato queste gerbere!!

Invece di realizzare il pds normale ho fatto il pds con l’acqua minerale, viene molto saporito e non deve essere necessariamente imbevuto…..

Le dosi per il pds sono: 5 uova separate (albumi a neve)

340 gr di zucchero,380 di farina (io una parte l’ho sostituita con fecola),170 ml di olio, 170 ml di acqua minerale e una bustina di lievito per dolci. Ah come aroma ho aggiunto la vaniglia che a me piace molto.

Si inforna a 170° per 45 minuti in forno statico preriscaldato!!!!   J

Questo è quello che ne è uscito fuori……