Un dolce buono buono

Sono qui per una ricetta buona buona, semplice e quasi veloce ahahh

Ingredienti: 1 pacco di savoiardi da 400 gr

crema pasticcera al caramello

1 croccante alle mandorle 

500 ml di panna vegetale

gocce di cioccolato 

bagna al limoncello

Allora come procedere: come prima cosa bisogna fare la crema io ho usato 3 bicchieri di latte, 3 tuorli,

 6 cucchiai di zucchero, 3 cucchiai di farina e vaniglia.

Il procedimento è quello classico: metto a bollire il latte con la vaniglia, a parte sbatto tuorli con lo zucchero e poi aggiungo la farina. Quando il latte è ben caldo lo verso nell'impasto e faccio addensare sul fuoco per qualche minuto. A parte fare del caramello con 15o gr di zucchero e 30 ml di acqua, mettere in un pentolino e girare fino a quando lo zucchero si sia sciolto e abbia preso una bella colorazione ambrata. Quindi versare nella crema ancora calda e lasciar raffreddare. In un altro pentolino faccio la bagna con acqua, zucchero e limoncello (secondo me viene buono anche se i savoiardi si bagnano con il caffè come per il tiramisù) e si lascia raffreddare. Ecco quindi che si può assemblare il dolce...... bagnare velocemente i savoiardi nella bagna e fare il primo strato quindi mettere una parte abbondante di crema, il croccante che precedentemente avrete sbriciolato

nel robot, gocce di cioccolato e copri con un altro strato di savoiardi imbevuto. Aggiungere al resto della crema 250 ml di panna montata e ricoprire il secondo strato di savoiardi, cospargere altro croccante e gocce di cioccolato e infine coprire con ciuffetti di panna!!!!! Lasciare in frigo almeno una notte e poi ......................tuffo nella golosità!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!